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Motbis > 6005 métiers > métier > métier de l'hôtellerie et de la restauration > cuisinier
cuisinierSynonyme(s)chef de cuisine commis de cuisineVoir aussi |
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Dossier consacré au film "The chef" du réalisateur britannique Philip Barantini, qui raconte la pression extrême subie par un chef cuisinier étoilé, qui tente de garder le cap malgré sa dépendance à la drogue et à l'alcool lors d'un service cauc[...]
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Le point sur le métier de chef cuisinier, promu largement par les séries documentaires et les émissions culinaires télévisées.
Article : texte imprimé
Dossier de presse internationale consacré à l'impact de la crise sanitaire liée au Covid-19 sur le secteur de la restauration. Le point sur la fragilité économique des restaurants malgré un début de reprise d'activité en juillet 2020. Interview [...]
