| Titre : | Allemagne. La vraie vie des marchands de glace italiens (25/07/2019) |
| Auteurs : | Andreas Unger, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international (Paris. 1990) (1499-1500-1501, 25/07/2019) |
| Article en page(s) : | p.18-19 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Motbis] 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit laitier > crème glacée [Motbis] 9910 lieux > région du monde > Europe > Europe centrale > Allemagne [Motbis] 9910 lieux > région du monde > Europe > Europe méditerranéenne > péninsule italienne > Italie |
| Résumé : | Dans Der Spiegel [presse allemande], reportage sur les glaciers italiens en Allemagne : l'histoire des glaciers italiens ; l'origine de Diego Campo dans la vallée du Zoldo, dans les Dolomites ; l'histoire des habitants de la vallée de Zoldo expliquée par la politologue Barbara Schröter ; les explications de Frank Bovenkerk et Loes Ruland, chercheurs en sciences humaines, au sujet de l'histoire des marchands de glace en Europe ; la mode des glaces à Vienne, en Autriche à partir de 1865 ; la naissance des "salons-glaciers" à partir de 1894 ; les attaques contre les marchands de glaces italiens recensées par la chercheuse en sciences sociales Maren Möhring dans son étude "De la vente ambulante au salon de glaces" ; la réputation des cafés-glaciers dans les années 1950 ; la séparation des familles entre l'Allemagne et l'Italie ; la question de la relation entre réussite économique et intégration. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 44754 | s.c. | Périodique | Centre de documentation | salle annexe CDI | Disponible |
