Cité scolaire d'Arsonval BRIVE-LA-GAILLARDE

0190011J Académie de Limoges

Lien vers la notice

Titre :	Sucres, lents ou rapides : quelles différences ? (06/2021)
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Sporteen (004, 06/2021)
Article en page(s) :	p.12-13
Langues:	Français
Catégories :	[Motbis] 1325 éléments et composés chimiques > composé chimique > composé organique > glucide [Motbis] 5030 activités sportives > sport > pratique sportive
Résumé :	Explication sur les sucres simples et sucres complexes qui sont des glucides, indispensables pour les sportifs : les caractéristiques des sucres complexes (ou lents) et des sucres simples (ou rapides), où on les trouve, la remise en cause des termes lents et rapides ; l'alimentation du sportif dont les féculents, l'impact du manque de glucides sur le corps humain ; le repas avant l'activité physique ; la question des aliments riches en fibres ou lipides.