Titre : | Cantine : du nouveau pour manger plus local (04/02/2022) |
Auteurs : | Catherine Ganet, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | p.2-3 (341, 04/02/2022) |
Langues: | Français |
Catégories : |
[Motbis] 3105 ingénierie > ingénierie > contrôle de la qualité > assurance qualité > traçabilité [Motbis] 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit carné > viande de boucherie |
Résumé : | Le point sur l'obligation d'afficher le pays d'origine de la viande servie dans la restauration à partir de mars 2022 : les informations qui seront communiquées, les raisons pour lesquelles il est important de défendre la viande française. |