Cité scolaire d'Arsonval BRIVE-LA-GAILLARDE

0190011J Académie de Limoges

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Titre :	Des populations nourries par leurs territoires de proximité ? (2022)
Auteurs :	Jean-Marc Callois, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Population et avenir (Paris) (756, 01/2022)
Article en page(s) :	p.14-16
Note générale :	Bibliographie, cartes, statistiques.
Langues:	Français
Catégories :	[Motbis] 2710 politique > politique publique > politique agricole > sécurité alimentaire [Motbis] pandémie de Covid-19
Mots-clés:	circuit court
Résumé :	Enquête sur l'impact de la pandémie de Covid-19 sur le développement des circuits courts et l'autonomie alimentaire des territoires. Les concepts de "reterritorialisation" des productions alimentaires et de circuits courts. L'essor de la vente en circuit court et de proximité. Le Projet alimentaire territorial (PAT) inscrit dans la loi. Une contribution limitée à la résilience alimentaire des territoires. Répartition géographique et déterminants des PAT. Le PAT du Gers(32). Carte de l'autosuffisance des territoires.