Cité scolaire d'Arsonval BRIVE-LA-GAILLARDE

0190011J Académie de Limoges

Lien vers la notice

Titre :	Au 16e siècle, l'Europe découvre le chocolat (2021)
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Arkéo junior (301, 12/2021)
Article en page(s) :	p.11
Langues:	Français
Catégories :	[Motbis] 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit sucré > chocolat [Motbis] 9930 périodes > période historique
Résumé :	Rappels sur le chocolat, dont les fèves étaient utilisées par les Mayas et les Aztèques pour préparer une boisson. Découverte du chocolat par les Espagnols au 15e siècle. Premières exportations du cacao vers l'Europe au 16e siècle avec Hernan Cortès. Succès des préparations à base de cacao d'abord en Espagne, puis en France.