| Titre : | Agroalimentaire : la guerre de l'étiquetage fait rage (2021) |
| Auteurs : | Laurence Girard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (23795, 10/07/2021) |
| Article en page(s) : | p.17 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Motbis] 1545 hygiène et santé > diététique > composition des aliments [Motbis] 2630 économie des ménages - protection sociale > consommateur > information du consommateur [Motbis] 3110 informatique > logiciel > application mobile [Motbis] 5010 activités industrielles > industrie > branche industrielle > industrie agroalimentaire |
| Résumé : | Le point sur les stratégies de l'industrie agroalimentaire face aux applications mobiles notant la qualité nutritionnelle des produits : les attaques des industriels et le recours à la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) ; l'exemple du conflit entre l'industrie charcutière et l'application Yuka ; le succès et le fonctionnement de la start-up ; le principe du Nutri-score, système d'étiquetage des autorités de santé ; les positions diverses des multinationales ; les initiatives de l'industrie agroalimentaire pour contrôler les données de ses produits. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 48136 | PER | Périodique | Centre de documentation | salle annexe CDI | Disponible |
