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Résumé :
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Dossier consacré à l'intérêt des jeunes diplômés pour l'agriculture et la protection de l'environnement. Les interrogations des étudiants membres de l'association écologiste Green Wave de Sorbonne Université sur le sens de leurs études et la remise en question depuis la crise sanitaire ; le point de vue de Perrine Hervé-Gruyer, ex-juriste internationale devenue agricultrice, sur la prise de conscience des jeunes de la fragilité de la souveraineté alimentaire ; la satisfaction d'Emilie Rousselou, directrice de l'université Domaine du possible d'Arles sur le choix de la formation des jeunes en agroécologie ; les témoignages d'étudiants sur leur transition en faveur de l'agriculture ; l'analyse du sociologue Bertrand Vidal, sur l'objectif des étudiants diplômés "transitionneurs" en rupture avec l'économie classique et la ville ; le point de vue de Guillaume Riou, président de la Fédération nationale des agriculteurs bio (FNAB) sur les besoins de remplacement des agriculteurs. Point sur les convictions environnementales des jeunes ingénieurs agronomes : le constat de Gilles Trystan, directeur général d'AgroParisTech ; le dynamisme du réseau associatif étudiant ; l'évolution des enseignements ; le choix des étudiants face à la question de l'insertion professionnelle ; les efforts des multinationales ; les atouts des PME face aux aspirations des jeunes diplômés.
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