| Titre : | Essen ist Emotion (2021) |
| Auteurs : | Paul Ivic, Personne interviewée ; Barbara Jung-Arntz, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (Deutsche Ausg.) (835, 18/02/2021) |
| Article en page(s) : | p.14-15 |
| Langues: | Allemand |
| Catégories : |
[Motbis] 9910 lieux > région du monde > Europe > Europe centrale > Autriche |
| Résumé : | Entretien avec le chef-cuisinier étoilé autrichien Paul Ivic qui propose une gastronomie végétarienne et défend une alimentation respectueuse de la santé, du goût et de l'environnement. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 47351 | s.c. | Périodique | Centre de documentation | salle annexe CDI | Disponible |
