| Titre : | Quand le bio raconte des salades (2020) |
| Auteurs : | Christophe Brusset, Personne interviewée ; Alizée Vincent, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Causette (Paris) (115, 10/2020) |
| Article en page(s) : | p.16-17 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Motbis] 3320 produits chimiques et industriels > produit industriel > produit biologique [Motbis] 5010 activités industrielles > industrie > branche industrielle > industrie agroalimentaire |
| Résumé : | Interview de Christoph Brusset, auteur du livre "Les Imposteurs du bio" sur les duperies des industriels concernant les produits bio : sa prise de conscience ; les pires arnaques ; la définition d'un produit bio ; la stratégie mise en place par les industriels ; les endroits pour acheter bio et les labels sérieux ; les applications de décryptage alimentaire. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 46569 | s.c. | Périodique | Centre de documentation | salle annexe CDI | Disponible |
