Cité scolaire d'Arsonval BRIVE-LA-GAILLARDE

0190011J Académie de Limoges

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Titre :	Ruée sur la bouffe quand c'est la fin des haricots (2020)
Auteurs :	Anne Dupuy, Personne interviewée ; Salomé Tissolong, Intervieweur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Causette (Paris) (112, 06/2020)
Article en page(s) :	p.20-21
Langues:	Français
Catégories :	[Motbis] 1505 biologie > physiologie > fonction de nutrition > nutrition > alimentation (nutrition) [Motbis] 2905 philosophie > notion philosophique > plaisir
Résumé :	Interview d'Anne Dupuy, maîtresse de conférences en sociologie et coresponsable d'un master sciences sociales appliquées à l'alimentation, concernant les relations entre l'alimentation et le plaisir durant le confinement : la place du plaisir dans la sociologie de l'alimentation ; le plaisir dans l'alimentation des consommateurs ; le changement de notre conception du plaisir à manger seul ; les causes de notre attention portée à la nourriture ; les causes de nos préférences alimentaires.