Cité scolaire d'Arsonval BRIVE-LA-GAILLARDE

0190011J Académie de Limoges

Lien vers la notice

Titre :	Alimentaire : mon cher lecteur (2020)
Auteurs :	Gladys Marivat, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Lire (Paris. 1975) (484, 04/2020)
Article en page(s) :	p.32-35
Langues:	Français
Catégories :	[Motbis] 1505 biologie > physiologie > fonction de nutrition > nutrition [Motbis] 1545 hygiène et santé > santé [Motbis] 3210 information - communication > information et communication > diffusion de l'information > média de masse > édition
Résumé :	Enquête au sujet de l'engouement pour les ouvrages sur la santé et sur la nutrition : le point de vue du cardiologue, nutritionniste et auteur Frédéric Salmann ; l'analyse de Sophie Lacoste, rédactrice du magazine "Rebelle-Santé" ; les explications du philosophe et éditeur Fabrice Midal ; les témoignages de Sophie Lacoste et de Thierry Souccar sur leurs parcours rédactionnels en faveur de la santé ; le contenu des ouvrages de vulgarisation ; la réorganisation des maisons d'édition ; le rôle d'Internet sur les raisons de l'engouement des lecteurs ; la question de la visibilité des titres ; les ventes des ouvrages médiatisés ; le succès de "Charme discret de l'intestin" de la doctorante allemande Giulia Enders. Encadré : l'intérêt du public pour les recettes de qualité nutritive et sensibles à l'environnement.