| Titre : | Miam, du rhizome grillé ! (2020) |
| Auteurs : | Vincent Capdepuy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences humaines (Auxerre) (324, 04/2020) |
| Article en page(s) : | p.23 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Motbis] 1545 hygiène et santé > diététique > comportement alimentaire |
| Résumé : | Présentation d'une étude publiée en 2020 sur l'alimentation à l'époque paléolithique : la réévaluation de la place des aliments non carnés ; les découvertes récentes concernant l'utilisation de géophytes (bulbes, tubercules et rhizomes). |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 45655 | s.c. | Périodique | Centre de documentation | salle annexe CDI | Disponible |
