| Titre : | Pseudobulette (2020) |
| Auteurs : | Nils Klawitter, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (Deutsche Ausg.) (812, 20/02/2020) |
| Article en page(s) : | p.12-13 |
| Langues: | Allemand |
| Catégories : |
[Motbis] 1545 hygiène et santé > diététique > composition des aliments [Motbis] 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > aliment précuisiné |
| Résumé : | Le point sur les questionnements de nutritionnistes quant à la qualité des produits vegan, notamment les composants et arômes des "ersatz de viande. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 45677 | s.c. | Périodique | Centre de documentation | salle annexe CDI | Disponible |
