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Espagne : Nord-Ouest
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NP. lieux géographiques
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Article : texte imprimé
Sébastien Desurmont, Auteur |Enquête et reportage photographique consacrés à la gastronomie au Pays Basque espagnol. Richesse et diversité culinaire. La dimension sociale et identitaire de la cuisine. Encadrés : des aliments incontournables ; "les 5 commandements du pintxo"[...]
