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Motbis > 3320 produits chimiques et industriels > produit industriel > produit biologique > aliment biologique
aliment biologique
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NC. cas général
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Catherine Ganet, Auteur |Présentation d'une cantine qui sert des produits biologiques et locaux à Albi dans le Tarn : la culture de légumes à proximité de l'école, la préparation des repas et la satisfaction des élèves. La nouvelle loi visant à améliorer la qualité des [...]
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Simon Tress, Personne interviewée ; Beate Schindler, Intervieweur | Société maubeugeoise d'édition |Rencontre avec le chef étoilé et écologique souabe Simon Tress, dont le grand-père a dès 1950 fait le choix d'une agriculture biologique. Recette des "Käsespätzle", plat traditionnel souabe.
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Thomas Lestavel, Auteur | Alternatives économiques |Enquête sur la part des aliments issus de l'agriculture biologique dans les cantines scolaires en France : le cadre législatif, l'évolution des mentalités, l'entrée du bio et du local dans les cantines scolaires, l'exemple de la commune de Mouan[...]
