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Motbis > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit sucré > sucre
sucre
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NC. cas général
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Article : texte imprimé
Anne Dupuy, Personne interviewée ; Claire Legros, Intervieweur | Le Monde Editions |Dossier consacré aux enjeux politiques, sociaux et économiques du sucre. Retour sur l'histoire du sucre : un aliment refuge ; un enjeu de pouvoir ; ses origines et ses multiples sources ; l'évolution de ses usages dans l'histoire ; son rôle dans[...]
Article : texte imprimé
Mazarine Vertanessian, Auteur |Point concernant les risques d'une alimentation trop riche en sucre.
