Catégories
|
Motbis > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit sucré
produit sucré
Commentaire :
NC. cas général
Synonyme(s)massepain sirop |
Documents disponibles dans cette catégorie (10)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesEtendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
Article : texte imprimé
Anne Dupuy, Personne interviewée ; Claire Legros, Intervieweur | Le Monde Editions |Dossier consacré aux enjeux politiques, sociaux et économiques du sucre. Retour sur l'histoire du sucre : un aliment refuge ; un enjeu de pouvoir ; ses origines et ses multiples sources ; l'évolution de ses usages dans l'histoire ; son rôle dans[...]
Article : texte imprimé
Faton |Rappels sur le chocolat, dont les fèves étaient utilisées par les Mayas et les Aztèques pour préparer une boisson. Découverte du chocolat par les Espagnols au 15e siècle. Premières exportations du cacao vers l'Europe au 16e siècle avec Hernan Co[...]
Article : texte imprimé
Catherine Loizeau, Auteur ; Lesley Ormal-Grenon, Auteur ; Jérôme Mondoloni, Illustrateur | Bayard Presse |Présentation, sous forme de bande dessinée, des origines du chocolat. Jeu de vocabulaire.
Article : texte imprimé
Recette du gâteau au chocolat végétarien.
Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Recette de muffins à la banane et au chocolat.
Article : texte imprimé
Dossier au sujet de spécialités espagnoles, des origines des churros, beignet reconnu dans le monde entier à travers ses diverses variétés et la recette de base ; présentation de quelques pâtisseries de Noël (turrón, peladillas, figuritas de maz[...]
Article : texte imprimé
Tobias Becker, Auteur | Courrier international |Dans Der Spiegel [presse allemande], présentation du restaurant étoilé de René Franck, le Coda à Berlin, où sont uniquement servis des desserts.
Article : texte imprimé
Mazarine Vertanessian, Auteur |Point concernant les risques d'une alimentation trop riche en sucre.
Article : texte imprimé
Emilie Leturcq, Auteur ; Jacques Azam, Illustrateur |Point sur les ingrédients utilisés dans la fabrication des bonbons : le sucre, l'acide citrique et les risques de l'additif E171 ou dioxyde de titane.
