| Titre : | Histoire de l'alimentation |
| Auteurs : | J. Louis Flandrin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | PARIS CEDEX 06 [FRANCE] : Fayard, 1997 |
| Format : | 915 p. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Motbis] 1505 biologie > physiologie > fonction de nutrition > nutrition > alimentation (nutrition) [Motbis] étude historique |
| Résumé : | Le rôle des aliments dans l'identité des peuples de la préhistoire à nos jours. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 3645 | 405 FLA | Livre | Centre de documentation | CDI Lycée | Disponible |
