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étude chimique
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Stéphane Horel, Auteur ; Sharon Lerner, Auteur | Le Monde Editions |Enquête sur la stratégie commerciale controversée de la firme Syngenta fabricant le pesticide paraquat : les manipulations réalisées pour augmenter la rentabilité du produit ; la dangerosité du paraquat ; le nombre de victimes estimé ; le rôle d[...]![]()
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Retour sur l'histoire de la firme de la famille du Pont de Nemours, spécialisée dans le secteur de la chimie : les théories et le courant de pensée de l'économiste français Pierre Samuel de Nemours ; la création et la gestion d'une fabrique de p[...]![]()
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Nick Fleming, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |Conseils pour confectionner du pain au levain et point sur les processus chimiques à l'oeuvre lors des différentes phases de fabrication du pain au levain.![]()
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Le point sur l'étude scientifique des textes caviardés de la correspondance de la reine Marie-Antoinette et de son amant Axel de Fersen : l'étude des encres utilisées et la découverte de la personne qui a occulté certains passages.![]()
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Stéphane Mandard, Auteur ; Martine Valo, Auteur | Le Monde Editions |Dossier sur le commerce international de pesticides contenant les substances les plus dangereuses par les grands groupes d'agrochimie. Le lobby CropLife, fédération internationale défendant les intérêts financiers des industries agrochimiques ; [...]![]()
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Enquête au sujet du lobbying des géants de l'agrochimie sur la législation européenne : la production de pesticides en France et en Europe ; les conséquences de l'article 83 de la loi sur l'alimentation (Egalim) pour les groupes internationaux d[...]![]()
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Frédéric Taran, Personne interviewée ; Mathias Germain, Intervieweur |Entretien avec le chimiste Frédéric Taran à propos de la découverte de la réaction chimique "click and release" permettant de libérer un composé dans un milieu biologique. Encadré : éléments biographiques.![]()
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Un ouvrage dédié aux éléments : leurs composés, leurs applications au quotidien, leur place dans le tableau périodique universel![]()
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Présentation d'aliments, de plats, de sensations gustatives sous l'angle de la chimie.![]()
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Aspects historiques et utilisations pratiques des cristaux liquides, qui occupent une place de choix dans les technologies d'affichage (de l'écran de montre ou de téléphone mobile à celui de l'ordinateur portable).![]()
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François Delamare, Auteur ; Bernard Guineau, Auteur | Paris cedex 07 [France] : Gallimard | Découvertes Gallimard | 1999Histoire des couleurs et des teintures (Antiquité, Moyen-Age). Triomphe de l'industrie chimique.![]()
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Quand la science se met au service de l'art. Conserver, restaurer, replacer les oeuvres dans le contexte de leur création, tout est aujourd'hui possible grâce à de nouvelles techniques : le rayon X, l'infrarouge, la chromophotographie, la diffra[...]