Cité scolaire d'Arsonval BRIVE-LA-GAILLARDE

0190011J Académie de Limoges

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Titre :	"Et votre veau, il est français ?" (23/08/2019)
Auteurs :	Florence Aubenas, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Le Monde (Paris. 1944) (23208, 23/08/2019)
Article en page(s) :	p.18
Langues:	Français
Catégories :	[Motbis] 2625 entreprise > gestion de l'entreprise > gestion commerciale > mercatique [Motbis] 5005 activités du secteur primaire > agriculture > production agricole [Motbis] 5015 commerce - distribution - services > commerce > distribution : commerce > point de vente > grande surface
Résumé :	Reportage à Mende (Lozère) en 2019 sur la présence de produits issus de petits producteurs locaux dans les rayons du supermarché HyperU : historique de la distribution de la production locale ; l'intérêt de favoriser les circuits courts ; les attentes des agriculteurs ; la pression de certains distributeurs ; les stratégies marketing des grandes surfaces et la difficulté pour les producteurs d'y résister.