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Titre :
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Prix Nobel 2018 Chimie : "Les mécanismes biologiques doivent devenir les usines chimiques du futur" (01/2019)
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Auteurs :
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France Arnold, Personne interviewée ;
Philippe Pajot, Intervieweur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La Recherche (Paris. 1970) (543, 01/2019)
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Article en page(s) :
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p.6-11
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Langues:
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Français
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Catégories :
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[Motbis] 1325 éléments et composés chimiques > composé chimique > composé organique > polymère > protéine > enzyme
[Motbis] 2305 démographie et population > système social > hiérarchie sociale > élite (système social) > distinction (système social) > prix Nobel
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Mots-clés:
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biochimiste
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Résumé :
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Entretien avec la biochimiste américaine prix Nobel de Chimie, France Arnold à propos de son parcours et de ses recherches sur l'évolution dirigée des protéines en enzymologie : présentation d'applications dans lesquelles la catalyse enzymatique remplace des processus polluants (fabrication de biocarburants, utilisation de phéromones comme alternative aux pesticides). Encadré : les deux autres lauréats, George Smith et Gregory Winter.
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