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Article : texte imprimé
Rencontre avec Flavie Bournonville concernant son activité de meunière-boulangère : la localisation de sa ferme ; son parcours professionnel ; sa production de céréales ; le partage des tâches avec son mari ; la transformation du blé en farine ;[...]
Article : texte imprimé
Dossier consacré au pain et à sa dimension mythique. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Témoignage de la journaliste Ingrid Therwath relatif à sa découverte du travail de boulanger. Poème de Francis Ponge, "Le pain". R[...]
